AZMAYA Coffee Flannel Filter

도쿄 오모테산도에서 38년간 다이보커피점을 운영하며 자신만의 커피 세계를 구축한 다이보 씨의 융드립 도구를 재현한 플란넬 필터입니다. 숙련된 장인과의 협업으로 기능과 아름다움을 동시에 추구해 온 〈아즈마야〉의 제품입니다.

기모 직물인 ‘플란넬’ 필터를 사용하는 융드립은 종이 여과지를 쓰는 보통의 추출 방식보다 커피의 아로마와 맛을 더욱 풍부하게 이끌어냅니다. 직물 소재인 만큼 재사용이 가능하며, 유속이 눈에 띄게 느려지거나 필터가 오염됐을 경우 새 필터로 교체할 수 있습니다.

· Material: 면, 참나무, 스테인리스
· Size
L: W100 × H100 × D212mm
S: W87 × H84 × D200mm
47,000원
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Brand

AZMAYA 

전통에 대한 이해와 엄격한 미감을 바탕으로 제품 기획과 디자인, 품질 관리, 유통 전반을 담당하며 장인의 작품과 일용품의 접점을 찾아가고 있습니다. 식기부터 목욕용품에 이르기까지 ‘새로운 클래식’으로 자리매김한 아즈마야의 제품은 일본 내에서 폭넓은 지지를 받고 있습니다. 

 

플란넬 필터 세척과 보관법

  • 플란넬 필터를 처음 사용할 때 가장 먼저 할 일은 세척입니다. 먼저, 나무 손잡이에서 분리한 필터를 온수에 씻은 뒤 물기를 짜주세요. 그런 다음 청결하게 말린 천으로 필터를 감싸 남은 수분을 가볍게 제거합니다. 커피를 내린 뒤에도 필터에 남은 원두 가루와 유분을 잘 세척하되, 세제는 사용하지 말아주세요. 
  • 사용 빈도에 따라 보관을 달리해주세요. 평상시에는 통풍이 잘되는 곳에서 건조시키거나, 물이 담긴 밀폐용기에 필터를 넣어 냉장고에 보관하면 됩니다. 장기간 사용하지 않을 경우엔 건조된 필터를 냉동실에 보관해주세요.  

 

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